《晚餐四分之一是維持自己的生命，四分之三是維持醫生的生計！》
太可怕了，晚上再也不要貪吃了！特別是晚餐應酬！
標準是：第二天起床沒有饑餓感，就請把晚飯减少一半。
千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，
國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，
來自晚上不良的飲食習慣。
晚餐吃錯了，小心疾病上身哦。
☆晚餐與肥胖:
90 ％的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，
加上晚上活動量小，熱量消耗少，
多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，
肥胖就自然形成。
☆晚餐與糖尿病:
長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，
很容易造成胰島素負擔加重，加速老化，
進而誘發糖尿病；並且晚餐吃太多，
吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。
☆晚餐與腸癌:
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，
在腸道細菌的作用下，産生有毒物質；
加上活動量小及進入睡眠狀態中，
使得腸壁蠕動慢，
延長有毒物質停留在腸道內的時間，
增加大腸癌發病率。
☆晚餐與尿結石:
人的排鈣尖峰期在餐後的4 、5小時，
若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，
通常已進入睡眠中，
于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，
不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，
容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。
☆晚餐與高血脂症:
晚餐若採用高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，
會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，
三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。
☆晚餐與高血壓:
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，
大量血脂就會沉積在血管壁上，
進而引起細小動脈更收縮，
外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，
也加速全身小動脈的硬化。
☆晚餐與動脈硬化與心臟病:
晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，
幷在動脈壁堆積起來，
成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。
此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，
因此晚餐的盛食，
美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
☆晚餐與脂肪肝:
晚餐若吃太好，吃太飽，
血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，
加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。
☆晚餐與急性胰腺炎:
晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，
甚至使人在睡眠中休克，猝死。
☆晚餐與腦部退化:
若長期晚餐吃太飽，
睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，
使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，
進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。
青壯年時期經常飽食的美食家，
在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
☆晚餐與睡眠品質:
晚餐的盛食，飽食，
必然造成胃腸，肝，膽，胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，
使大腦處于興奮狀態中，造成多夢，失眠…等，
長期下來還會引發神經衰弱…等疾病。
吃好晚餐向健康看齊的建議：
健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少，定量爲好，不要暴飲暴食。
2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，易引發脹氣的食物。
5、晚餐過後，不要立刻睡覺，
儘可能從事簡單的運動如：散步…，以幫助消化。
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